


the queen of taste gourmet street food
11 - 12 settembre 2021
Ormai giunto alla sua quinta edizione, The Queen of Taste è l’appuntamento dedicato al mondo food, principe della stagione estiva di Cortina d’Ampezzo. Un vero e proprio festival, organizzato dall’Associazione Cortina For Us, con l’obiettivo di promuovere la tradizione culinaria ampezzana, rivisitandola in chiave gourmet grazie alla partecipazione dei migliori Chef locali e non solo.

Streat Chef
Anche quest’anno non mancherà il tanto amato StrEat Chef, combinazione
dei concetti “street” e “eat”, in grado di fondere il tema, sempre di tendenza,
dello street food, ma con la classe l’eleganza tipica della Regina delle
Dolomiti. L’appuntamento è per sabato 11 settembre, ore 17.00, presso la
conchiglia in piazza Angelo Dibona. Qui i partecipanti alla manifestazione
riceveranno i braccialetti identificativi e verranno divisi in gruppi.
Navette esclusive condurranno gli ospiti in un vero e proprio viaggio di sapori le
cui prestigiose tappe saranno: Baita Fraina, Villa Oretta, Lago Scin, Al Camin e Pasticceria Alverà.
Le navette, dei bus da 25/30 posti forniti da Cortina Express, faranno sì che
tutti gli ospiti girino le quattro location a rotazione, per poi farli arrivare insieme
al dessert presso la pasticceria Alverà. Sabato a cena, alcune navette
dedicate accompagneranno i partecipanti allo StrEat Chef lungo un tour
enogastronomico, tra alcuni dei migliori ristoranti di Cortina d’Ampezzo.
Ad ogni tappa, 3 chef accoglieranno gli ospiti, facendogli assaporare le
prelibatezze gourmet da loro realizzate.
Sarà un’occasione imperdibile per degustare menù legati al territorio, in
maniera “itinerante”. Non mancherà il giusto abbinamento con un buon calice
di vino.

Streat Lunch

Chef Team
La collaborazione inizia per dare supporto a un gruppo di lavoro formato dagli Chefs di Baita Piè Tofana, Tivoli e Baita Fraina impegnati nella Chef Cup Alta Badia. A questo primo appuntamento se ne susseguono molti altri e la partnership continua. Ad oggi sono nove gli Chef che compongono il team: Fabio Pompanin del Ristorante Al Camin Cortina, Luca Menardi di Baita Fraina, Luigi Dariz del Ristorante Da Aurelio - Passo Giau, Michel Oberhammer di La Cave Cortina, Carlo Festini di Lago Scin, Massimo Alverà della Pasticceria Alverà, Nicola Bellodis di Rio Gere, Graziano Prest del Ristorante Tivoli Cortina, Famiglia Bocus di Villa Oretta.
FABIO POMPANIN

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Ristorante al Camin
Cortina d'Ampezzo BL
LUIGI DARIZ

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Ristorante da Aurelio
Cortina d'Ampezzo BL - CHIC, Charming Italian Chef
LUCA MENARDI

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Ristorante Baita Fraina
Cortina d'Ampezzo BL
CARLO FESTINI

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Ristorante Lago Scin
Cortina d'Ampezzo BL
GRAZIANO PREST *

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Ristorante Tivoli
Cortina d'Ampezzo BL - CHIC, Charming Italian Chef
ALESSANDRA BOCUS

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Ristorante Villa Oretta
Cortina d'Ampezzo BL
NICOLA BELLODIS

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Ristorante Rio Gere
Cortina d'Ampezzo BL
MASSIMO ALVERA'

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Pasticceria Alverà
Cortina d'Ampezzo BL
MICHEL OBERHAMMER

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La Cave
Cortina d'Ampezzo BL
Gli Ospiti Streat Chef
Gli Ospiti
Streat Chef
ANDREA IRSARA

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La Stua dla La – Gourmet Hotel Gran Ander
Badia (BZ) - CHIC, Charming Italian Chef
Claudio Melis *

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In Viaggio – Claudio Melis Ristorante
Bolzano (BZ) - CHIC, Charming Italian Chef
Alessandro Bellingeri

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Osteria Acquarol
San Michele BZ - CHIC, Charming Italian Chef
STEFANO GHETTA *

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L’Chimpl da Tamion
Vigo di Fassa (TN) - CHIC, Charming Italian Chef
valentino cecconi

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Fvsion Cortina Restaurant
Cortina d'Ampezzo (BL)
DENIS DIANIN
