VENERDì 10 SETTEMBRE 2021 PRESSO LO CHALET TOFANA

Conferenza stampa e opening event QOT

by Zandonella Assicurazioni – Unipolsai

In occasione del cinquantesimo anniversario della Agenzia Zandonella Assicurazioni

Presentazione della borsa di studio promossa dal nostro Premium Partner Unipolsai – Zandonella Assicurazioni

che organizzeremo con la scuola alberghiera di Cortina per l’anno scolastico 2021/2022

in collaborazione con lo Chef Team nella persona di Roberto Piccolin

dal titolo “Primi piatti tra tradizione ed evoluzione, tra gola e star bene”

NOVITÀ EDIZIONE 2021| CONCORSO PER LE SCUOLE ALBERGHIERE

” Primi piatti tra tradizione ed evoluzione,tra gola e star bene”

I ragazzi delle classi quarte potranno seguire delle lezioni innovative interamente dedicate a loro, tenute e strutturate dallo chef Roberto Piccolin, sui temi:

1. TERRITORIO E PRODOTTI
2. INNOVAZIONE
3. CORRETTA ALIMENTAZIONE
4.PRESENTAZIONE

a seguito di questa esperienza, gli studenti presenteranno le loro creazioni allo chef team che premierà il più meritevole con una borsa di studio offerta dal premium partner Unipolsai Zandonella

Roberto Piccolin

Ristorante Ariston
Cortina d’Ampezzo (BL)

IL  WORKSHOP CONTINUA CON MICHEL  OBERHAMMER

Il ruolo fondamentale del vino nella ristorazione!
Il vino come elemento di socializzazione che racchiude la tradizione legata al territorio che rappresenta.

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